Блюдо рыба, запеченная в духовке в фольге
Ваша заметка
всего 0 заметок
|
Вторые блюда
Из морепродуктов
Русская кухня
|
Вид еды:
|
Завтрак
Обед
Банкет
|
1 час
Сложность: трудно
4 порции
|
Для этого блюда вы можете взять любую рыбу, какая у вас есть в холодильнике. Рецепт запекания очень простой, так что подойдет даже на самый непредсказуемый случай. Ингредиенты простые и чаще всего их не нужно долго искать. Вкусная и ароматная рыба очень скоро будет стоять на вашем столе. Как приготовить блюдо рыба, запеченная в духовке в фольге (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Продукты, указанные в рецепте
1-2 штуки
1.
Рыба (любая)
Рыба (любая) - 1-2 штуки
морковь - 3 штуки
3-4 штуки
3.
лук репчатый
лук репчатый - 3-4 штуки
лимон - 1 штука
2 столовых ложки
5.
Специи для рыбы (тимьян, орегано, базилик, шалфей, майоран, розмарин)
Специи для рыбы (тимьян, орегано, базилик, шалфей, майоран, розмарин) - 2 столовых ложки
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
Приготовление
Рыбу почистить от чешуи и помыть. Удалить внутренности, если таковые имеются. Снова сполоснуть под проточной водой. Нарезать рыбу на порционные куски, одинакового размера.
Почистите морковь. Помойте корнеплод и обсушите с помощью полотенца (салфетки). Натрите морковь на терку (крупную). Разогрейте сковороду, налейте масла и обжарьте морковь слегка до полуготовности.
Лимон следует вымыть. Потом порезать его на колечки (тонко).
Отрежьте кусочек фольги. Смажьте ее маслом растительным. Положите на него немного лука, моркови и лимон.
Затем сверху уложите кусок рыбы, предварительно посолены, натертый перцем и посыпанный специями со всех сторон.
Накройте блюдо фольгой и запечатайте. В ней не должно остаться просвета, так как весь сок будет вытекать наружу. Также не припечатывайте сильно фольгу к рыбе, а то она начнет гореть.
Уложите все кусочки, обмотанные фольгой на противень или форму. Налейте немного воды на дно. Запекайте рыбу в духовке тридцать –сорок минут. Температура запекания От 180 градусов до 200.
Готовое блюдо подайте на порционных тарелках с морковью, луком и лимоном. Теперь вы знаете
как приготовить блюдо рыба, запеченная в духовке в фольге (рецепт с фото).
