Сначала обжариваем орехи. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Орехи промываем водой, смыть пыль и разложить ровным слоем на противне.

Как только начнете слышать потрескивание, это примерно через 5 минут, это начнет лопаться верхняя оболочка, нужно противень вынимать из духовки. И дать орехам остыть. Они дожарятся изнутри за это время. Любителям более насыщенного жареного вкуса нужно еще 5 минут подержать орехи в духовке. Оболочка подсохнет и потрескается.

Это позволит нам легко очистить оболочку. Орехи берем небольшими горстками и трем между ладонями, шелуха легко отходит.

Чтобы шелуху было легче отделить от орехов, можно все орехи сложить вместе в глубокую ёмкость и слегка потрясти, при этом крупные орехи окажутся на поверхности, а мелкие кусочки шелухи внизу.

В блендер засыпаем арахис, добавляем мед и соль, измельчаем все на большой скорости в течение 1 минуты. В пасту добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла и еще измельчаем 2 минуты. Паста станет пластичной и мягкой. В рецепте используется арахисовое масло, но можно взять то, которое у вас под рукой.