Таджикский чай Ширчой
Ваша заметка
всего 0 заметок
|
Напитки
Безалкогольные, соки
Русская кухня
40 минут
Сложность: трудно
4 порции
|
Если вам надоели однообразные напитки, и вы хотите чего-нибудь необычного, советуем вам узнать простой рецепт, как приготовить таджикский чай «Ширчой» (рецепт с фото) в домашних условиях. Этот домашний чай имеет особенный вкус и его обязательно стоит попробовать. Такой напиток довольно легко приготовить, так что вы без труда справитесь самостоятельно. Приступайте к работе, а мы вам предоставим пошаговый рецепт таджикского чая «Ширчой» с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте
вода - 150 мл
молоко - 150 мл
2 чайных ложки
3.
чай зеленый
чай зеленый - 2 чайных ложки
1 чайная ложка
4.
масло сливочное
масло сливочное - 1 чайная ложка
соль - 1 щепотка
Приготовление
Для начала самостоятельно заварим зеленый чай. Поставьте на огонь чайник и кастрюлю с водой. При этом рассчитайте так, чтобы чайник закипел быстрее. В чашку насыпьте две чайные ложки зеленого чая, и как только в чайнике закипит вода, залейте заварку на 30 секунд, после воду слейте. Благодаря такой обработке, чайные листья раскроются, а пыль после переработки сойдет. В этот момент должна закипеть кастрюля с водой. Выложите в кастрюлю промытые листья и на медленном огне заварите чай около трех минут.
По истечении времени добавьте в чай молоко и включите сильнее огонь. Когда чай закипит, снимите с огня и процедите в чашку. Теперь добавьте к чаю немного соли, перемешайте и положите кусочек сливочного масла. Перемешивать не нужно.
В таком виде чай можно подавать на стол. Хорошо сочетается напиток с печеньем «Крекер» или «Хворост». Не удивляйтесь, но чем больше вы положите соли и масла, тем ваш таджикский чай будет вкуснее. Советуем вам обязательно поэкспериментировать с этим необычным напитком.
Таджики очень любят этот вкусный чай, часто его готовят своими руками и подают со свежеиспеченной домашней лепешкой. Вот и весь простой рецепт, так что вы теперь знаете,
как приготовить таджикский чай «Ширчой» (рецепт с фото) в домашних условиях. Приятного вам чаепития.