Сначала подготовим сардельки. Очищаем их от пленки и кожуры, предварительно промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Потом просто нарезаем сардельки столбиками и делаем надрез крестом.

Потом готовим начинку. Предварительно промываем болгарский перец и удаляем семечки и прожилки, потом нарезаем соломкой. Также нам нужно нарезать соломкой очищенную и промытую морковь. Потом втыкаем в сардельки овощи и приправляем это все натертым на терке сыром. Потом обворачиваем сардельки в лист капусты. Предварительно его нужно обварить в кипятке в подсоленной воде. Потом нам нужно раскатать тонким пластом слоеное тесто.

Вы можете завести тесто сами, в таком случае не забудьте его правильно раскатать несколько раз, а можете также просто воспользоваться покупным тестом. Отличная закуска у вас получится как на дрожжевом тесте, так и без использования дрожжей. Как только мы завернули сардельки в лист капусты, то потом обворачиваем ее в тесто. Сворачиваем его конвертом и ставим запекаться в разогретую духовку. Предварительно тесто нужно смазать взбитым яйцом. Как только конвертики стали зарумяниваться, то можно его просто вынимать и подавать на стол или заворачивать в пленку и брать с собой на пикник. Хорошего вам настроение и приятного аппетита!