В отдельной тарелочке разведите дрожжи с водой, сюда же добавьте сахара, хорошенько перемешайте и поставьте в сторонку на 7-10 минут, чтобы они разбухли. Потом насыпьте просеянную муку и соли по вкусу. Месите тесто руками минут 15-20. Затем накройте тесто полотенцем и оставьте его на 30-40 минут, объем его должен увеличиться в 2 раза. Как только тесто поднялось, выложите его на стол припорошенный мукой и ещё раз вымесите, накройте тканью и дайте отдохнуть примерно 10 минут.

Натрите плавленый сыр на крупной тёрке, в глубокой тарелочке смешайте сыр с яйцом, добавьте горчицу, сметану, столовую ложку пшеничной муки, перец чёрный молотый, соль, сушеную зелень петрушки. И всё это измельчите в блендере.

Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть раскатайте толщиной 0,5 см, нарежьте тесто тонкими полосками. Сложите лапшу в чашку с сырной массой. Хорошенько перемешайте вилкой.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите тесто на противень на большом расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания они увеличатся. Поместите противень с булочками в духовку минут 20-25. По истечению времени выньте булочки, накройте тканью и оставьте на пару минут.

Ленивые булочки с сыром желательно подать к столу горячими. Приятного аппетита!