Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром
Ваша заметка
всего 0 заметок
|
Закуски
С рыбой и морепродуктами
Итальянская кухня
50 минут
Сложность: трудно
4 порции
|
Эта закуска напомним вам роллы, которые готовятся из рыбы. В данной закуске будем использовать форель. Рассмотрите рецепт, как приготовить рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте
форель - 200 грамм
огурцы - 2 штуки
сыр - 300 грамм
Приготовление
Итак, покупаем красную рыбу, например, форель. Но если вы не нашли форель, то можно купить любую красную рыбу, которая есть в магазине. В этом блюде есть небольшой секрет. Рыбу лучше покупать ту, которая уже нарезана пластиками. Так у вас не будет тратиться лишнего времени, чтобы филе рыбы нарезать тонко и правильно. А пока моем огурцы. Один огурец нарезаем толстыми кружками. А один нарезаем полосочками, только без шкурки.
Теперь будем готовить сам рулетик. Выкладываем на досточку пластик форели. Смазываем его не сильно обильно сливочным мягким сыром, после выкладываем в серединку полосочку огурца. Сворачиваем рулетик и нарезаем его кусочками.
Теперь из кружка огурца вырезаем формочкой красивое основание. Если у вас такой формочки нет, то можно вырезать пластик ножом, а можно просто убрать кожицу и так оставить для украшения. После на огурец выкладываем кусочек рулетика из форели. Все, закуска готова, можно ставить ее на стол. Готовить рулетики для такого блюда можно с самой разной рыбой и с самыми разными начинками. Главное, использовать для красной рыбы сливочный и мягкий сыр, он будет отличным дополнением.