Нарезаем любое мясное филе, но лучше взять куриное, кусочками. После их хорошо промываем и заливаем водой. Теперь ставим вариться на огонь в большой кастрюле. После того, как бульон закипит, то обязательно снимаем пенку. Можно его немного посолить и поперчить по вкусу.

Чистим несколько больших по размеру картошин. После моем их и пока выкладываем в миску. Теперь картошку нужно порезать небольшими кубиками. Стоит отметить, что от размера картошки будет зависеть и время приготовления всего супа. Если вы ее порежете крупно, то оно увеличится. Также мелко режим репчатый лук, он нам нужен небольшими кубиками. После промываем крапиву и стряхиваем ее над раковиной. После выкладываем на достоку и нарезаем ее соломкой. Если вы боитесь, что руки ужалиться, то можно одеть перчатки. А также можно немного подержать крапиву в горячей воде и она колоться не будет.

После того, как мясо сварилось и бульон хорошо кипит, то поочередно выкладываем сначала картошку и даем ей закипеть, после выкладываем лук, снова мешаем и даем закипеть, а последней выкладываем крапиву. Все перемешиваем и варим, пока полностью не сварится картошка. Перед готовностью суп нужно попробовать и посолить если нужно, а после и поперчить. Переливаем его в супницу и заправляем сметаной.