Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Все просто!
Кликните или перетащите на пунктирную область фото вашего блюда,
которое вы хотите загрузить

Форматы: JPG, PNG, GIF

Размер фото: не более 5МБ


еще...добавить шаг...
название кол-во ед. изм.
еще...добавить ингредиент...
Вид кухни:
Вид блюда:
Пойдет на:
Время приготовления:
Войдите на сайт через социальную сеть, без регистрации
Если вы зарегестрированы в социальной сети, нажмите




Или используйте почту



Напомнить пароль? Еще не зарегестрированы?
Или используйте почту




Напомнить пароль? Войти при помощи учетных данных
Receptok.Ru

Выберите вид блюда:
  • image description
    Первые блюда
     
     
    - Крем-супы
    - С овощами
    - С грибами
    - С морепродуктами
    - С мясом
    - С крупами
    - С яйцами, сыром, молоком
    - Сладкие супы
     
     
  • image description
    Вторые блюда
     
     
    - Мясные
    - Из морепродуктов
    - Гарнир, крупы
    - Пасты, макароны
    - Овощные
    - Грибные
    - Каши
     
     
  • image description
    Салаты
     
     
    - Овощные
    - Рыбные, с морепродуктами
    - С яйцами, сыром и творогом
    - Мясные
    - Десертные, фруктовые
     
     
  • image description
    Консервирование
     
     
    - Мясные консервы
    - Рыбные консервы
    - Грибные консервы
    - Молочные консервы
    - Овощные консервы
    - Фруктовые консервы
    - Ягодные консервы
     
     
  • image description
    Закуски
     
     
    - С овощами и грибами
    - С рыбой и морепродуктами
    - Мясные
    - Бутерброды и сэндвичи
     
     
  • image description
    Десерты и выпечка
     
     
    - Фруктовые десерты
    - Торты, рулеты
    - Пудинги и кремы
    - Пирожные и конфеты
    - Мороженое
    - Тесто
    - Хлеб
    - Печенье
    - Блины, оладьи
    - Пицца
    - Другая
    - Пироги
     
     
  • image description
    Напитки
     
     
    - Слабоалкогольные
    - Крепкие
    - Безалкогольные, соки
     
     
  • image description
    Соусы и заправки
     
     
    - К мясу и рыбе
    - К гарниру
    - К пасте, макаронам
    - К сладким блюдам
     
     
Выберите вид кухни:
Русская кухня
Украинская кухня
Итальянская кухня
Европейская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Кавказская кухня
Венгерская кухня
Американская кухня
Азиатская кухня 0
Китайская
Тайская
Японская
Индийская кухня
Мексиканская кухня
Литовская кухня
кухня Средней Азии
Для мультиварки
 
Выберите вид еды:
Завтрак
Обед
Банкет
Пикник
Перекус
Ужин
Десерт
Пост
 
Например, Картошка с мясом тушеная
 
Запоминалка рецептов
Вход
 
Что у Вас в холодильнике?
ещё... добавить форму...
ещё... добавить форму...
от 5 до 1.5 минут
  • 1 мин
  • 15
  • 30
  • 60
  • 120 мин
себе на страничку

Запеченная цветная капуста в остром соусе

  • Доб. в запоминалку
  • Удалить
  • Распечатать
Ваша заметка
всего 0 заметок
Вторые блюда
Овощные
Европейская кухня
Вид еды: Обед
30 минут
Сложность: средне
4 порции

Капуста получается очень необычная и приятного золотистого цвета. На вкус она достаточно острая, что прекрасно сочетается с нежным вкусом самого овоща. Если вы не любите острое, то можно просто запечь капусту в кляре. В этом случае в смесь для кляра нужно добавить немного соли и перца. Сырный соус используется для подачи, он хорошо оттеняет вкус острого соуса и кляра. Ниже подробно рассказано как приготовить запеченную цветную капусту в остром соусе (рецепт с фотографиями).

Продукты, указанные в рецепте

1 штука
1. капуста цветная
капуста цветная - 1 штука
1 стакан
2. мука
мука - 1 стакан
1 стакан
3. молоко
молоко - 1 стакан
1 столовая ложка
4. масло сливочное
масло сливочное - 1 столовая ложка
1 стакан
5. томатный соус
томатный соус - 1 стакан
0,5 стаканов
6. сырный соус
сырный соус - 0,5 стаканов
по вкусу
7. морковь
морковь - по вкусу
по вкусу
8. сельдерей
сельдерей - по вкусу

Приготовление



С цветной капусты удалите жесткие листья зеленого цвета.

Разделите капусту на средние по размеру соцветия.

В чашке смешайте муку, сухой молотый чеснок и молоко. Взбейте их так, чтобы не было комочков.

Обмакните каждое соцветие в кляр.

Застелите противень пергаментом и смажьте маслом. Уложите отдельно на противень, чтобы они не слиплись и кляр не смазался. Запекайте при температуре около 20 минут в духовке при температуре 220 градусов.

Растопите сливочное масло и смешайте с готовым острым соусом. Выложите капусту в чашку, полейте этой смесью и перемешайте так, чтобы он полностью и равномерно покрыл соцветия.

Выложите капусту на общее блюдо и поставьте небольшую чашку сырного соуса, можно положить также крупную соломку из моркови, огурца и стеблями сельдерея.

Идет поиск видео к рецепту
"Запеченная цветная капуста в остром соусе"


Рецепты похожие на "Запеченная цветная капуста в остром соусе":
  • image description
    Цветная капуста в остром соусе
  • image description
    Цветная капуста во фритюре
  • image description
    Цветная капуста в кляре
  • image description
    Цветная капуста в кляре
  • image description
    Цветная капуста тушеная
  • image description
    Фаршированная цветная капуста
  • image description
    Обжаренная цветная капуста с яйцами
  • image description
    Цветная капуста с орехами
  • image description
    Цветная капуста в мультиварке
  •  
    Цветная капуста в остром соусе
    Состав:  
    капуста цветная 1 шт
    масло сливочное 1 ст.л.
    мука 250 гр
    молоко 200 мл
    соус томатный 240 гр
     
     
    Цветная капуста во фритюре
    Состав:  
    капуста цветная 1 шт
    яйца 2 шт
    молоко 125 мл
    мука 2,5 ст.
    перец белый ч.л.
    соль по вкусу
     
     
    Цветная капуста в кляре
    Состав:  
    капуста цветная 1 шт
    яйца 2 шт
    майонез 1 ст.л.
    сухари панировочные 80 гр
    кунжут 40 гр
    масло растительное 50 мл
     
     
    Цветная капуста в кляре
    Состав:  
    капуста цветная 1 шт
    яйца 2 шт
    майонез 1 ст.л.
    сухари панировочные 80 гр
    кунжут 40 гр
    масло растительное 50 мл
     
     
    Цветная капуста тушеная
    Состав:  
    капуста цветная 1 шт
    сливки 200 мл
    яйца 1-2 шт
    морковь 1 шт
    лук репчатый 1 шт
    болгарский перец 1 шт
    масло растительное 3-4 ст.л.
    соль по вкусу
    перец черный по вкусу
     
     
    Фаршированная цветная капуста
    Состав:  
    капуста цветная 800 гр
    капуста брокколи 350-400 гр
    фарш куриный 500 гр
    лук 2 шт
    яйца 2 шт
    картофель 200 гр
    сметана 120 гр
    сливки 2 ст.л.
    приправа для курицы по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    укроп по вкусу
     
     
    Обжаренная цветная капуста с яйцами
    Состав:  
    капуста цветная 300 гр
    яйца 3 шт
    масло сливочное 30 гр
    соль по вкусу
    специи по вкусу
     
     
    Цветная капуста с орехами
    Состав:  
    Цветная капуста 900 гр
    Масло оливковое по вкусу
    Соль, тмин по вкусу
    Грецкие орехи 100 гр
    Чеснок 1-2 шт
    Петрушка свежая 1/2 ст.
    Лимон 1 шт
     
     
    Цветная капуста в мультиварке
    Состав:  
    капуста цветная 1 шт
    яйца 1 шт
    лук 1 шт
    сметана 2 ст.л.
    сыр 100 гр
    соль по вкусу
    перец по вкусу
     
Что посоветовали:
Комментариев нет...





© 2012. receptok.ru Рецепты с фото. Рецепты приготовления простых и вкусных блюд, домашняя кулинария с подробными фотографиями и пошаговой инструкцией готовки еды
Обращение к пользователям
Найдено 100500 рецептов Показать