Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Все просто!
Кликните или перетащите на пунктирную область фото вашего блюда,
которое вы хотите загрузить

Форматы: JPG, PNG, GIF

Размер фото: не более 5МБ


еще...добавить шаг...
название кол-во ед. изм.
еще...добавить ингредиент...
Вид кухни:
Вид блюда:
Пойдет на:
Время приготовления:
Войдите на сайт через социальную сеть, без регистрации
Если вы зарегестрированы в социальной сети, нажмите




Или используйте почту



Напомнить пароль? Еще не зарегестрированы?
Или используйте почту




Напомнить пароль? Войти при помощи учетных данных
Receptok.Ru

Выберите вид блюда:
  • image description
    Первые блюда
     
     
    - Крем-супы
    - С овощами
    - С грибами
    - С морепродуктами
    - С мясом
    - С крупами
    - С яйцами, сыром, молоком
    - Сладкие супы
     
     
  • image description
    Вторые блюда
     
     
    - Мясные
    - Из морепродуктов
    - Гарнир, крупы
    - Пасты, макароны
    - Овощные
    - Грибные
    - Каши
     
     
  • image description
    Салаты
     
     
    - Овощные
    - Рыбные, с морепродуктами
    - С яйцами, сыром и творогом
    - Мясные
    - Десертные, фруктовые
     
     
  • image description
    Консервирование
     
     
    - Мясные консервы
    - Рыбные консервы
    - Грибные консервы
    - Молочные консервы
    - Овощные консервы
    - Фруктовые консервы
    - Ягодные консервы
     
     
  • image description
    Закуски
     
     
    - С овощами и грибами
    - С рыбой и морепродуктами
    - Мясные
    - Бутерброды и сэндвичи
     
     
  • image description
    Десерты и выпечка
     
     
    - Фруктовые десерты
    - Торты, рулеты
    - Пудинги и кремы
    - Пирожные и конфеты
    - Мороженое
    - Тесто
    - Хлеб
    - Печенье
    - Блины, оладьи
    - Пицца
    - Другая
    - Пироги
     
     
  • image description
    Напитки
     
     
    - Слабоалкогольные
    - Крепкие
    - Безалкогольные, соки
     
     
  • image description
    Соусы и заправки
     
     
    - К мясу и рыбе
    - К гарниру
    - К пасте, макаронам
    - К сладким блюдам
     
     
Выберите вид кухни:
Русская кухня
Украинская кухня
Итальянская кухня
Европейская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Кавказская кухня
Венгерская кухня
Американская кухня
Азиатская кухня 0
Китайская
Тайская
Японская
Индийская кухня
Мексиканская кухня
Литовская кухня
кухня Средней Азии
Для мультиварки
 
Выберите вид еды:
Завтрак
Обед
Банкет
Пикник
Перекус
Ужин
Десерт
Пост
 
Например, Картошка с мясом тушеная
 
Запоминалка рецептов
Вход
 
Что у Вас в холодильнике?
ещё... добавить форму...
ещё... добавить форму...
от 5 до 1.5 минут
  • 1 мин
  • 15
  • 30
  • 60
  • 120 мин
себе на страничку

Цибрики

  • Доб. в запоминалку
  • Удалить
  • Распечатать
Ваша заметка
всего 0 заметок
Вторые блюда
Овощные
Украинская кухня
Вид еды: Обед
50 минут
Сложность: трудно
4 порции

Цибрики - это исконно украинское блюдо, которое по праву завоевало популярность. благодаря не самой трудной рецептуре приготовления и отменному вкусу. Его сможет приготовить даже начинающая хозяйка, не говоря уже о гуру кулинарии. Поскольку основным ингредиентом данного блюда является обычный картофель, то найти нужные ингредиенты и поразить своих домашних действительно интересным блюдом, станет не такой уж трудной задачей. Читайте, как приготовить цибрики рецепт с фотографиями и дерзайте.

Продукты, указанные в рецепте

4 штуки
1. картофель
картофель - 4 штуки
5 столовых ложек
2. мука
мука - 5 столовых ложек
1 штука
3. лук
лук - 1 штука
по вкусу
4. перец черный
перец черный - по вкусу
по вкусу
5. соль
соль - по вкусу
по вкусу
6. зелень
зелень - по вкусу
1 стакан
7. масло растительное
масло растительное - 1 стакан
по вкусу
8. сухари панировочные
сухари панировочные - по вкусу

Приготовление



Отобранный картофель среднего размера необходимо почистить и затем натереть на достаточно мелкой терке. Средняя терка вам потребуется для работы с луком. Полученную массу из картофеля и лука нужно выложить на сито и затем отжать выделившуюся жидкость.

Отжатую картофельную массу, которая также известна как клинкованная масса, можно увидеть на данной фотографии.

В картофельно-луковую массу необходимо добавить по желанию и по вкусу перец и соль, а также нужную зелень. Далее по одной столовой ложке необходимо ввести заранее приготовленную муку, а затем все тщательно перемешать, чтобы получилось своеобразное тесто.

Полученное тесто является немного липким, чтобы формировать из него цибрки, руки желательно смочить водой.

из тесте, смоченными в воде руками, необходимо вылепить небольшие шарики-цибрики размером приблизительно как большая вишенка. Далее цибрики нужно вывалять в панировочных сухарях.

Полученные шарики в панировке нужно обжарить во фритюрнице в течение одной-полутора минут, не более.

Готовые цибрики необходимо при помощи шумовки выловить из фритюра и аккуратно выложить на бумажное полотенце, сложенное вдвое, чтобы удалить излишки жира.

Готовые подсушенные цибрики подают горячими с обычной сметаной.

А вот вкуснейшие цибрики выглядят, если их разломить пополам.


Идет поиск видео к рецепту
"Цибрики"


Рецепты похожие на "Цибрики":
  • image description
    Цибрики
  • image description
    Молодой картофель
  • image description
    Драники из кабачков
  • image description
    Котлеты капустные
  • image description
    Запеченные картофельные крокеты с грибами
  • image description
    Картошечка с соевым соусом
  • image description
    Картофель отварной
  • image description
    Долма
  • image description
    Хрустящие картофельно-сырные шарики
  •  
    Цибрики
    Состав:  
    картофель 4 ст.л.
    мука 5 ст.л.
    лук 1 шт
    перец черный по вкусу
    соль по вкусу
    укроп по вкусу
    масло растительное 1 ст.
    сухари панировочные 1 ст.
     
     
    Молодой картофель
    Состав:  
    картофель 1 кг
    свинина 400 гр
    баклажаны 2 шт
    морковь 1 шт
    лук 1 шт
    помидоры 2 шт
    болгарский перец 1 шт
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    паприка 1 ч.л.
    чеснок 2 зуб.
    зелень по вкусу
     
     
    Драники из кабачков
    Состав:  
    кабачки 1 шт
    морковь 1 шт
    сыр 100 гр
    яйца 2 шт
    мука 4 ст.л.
     
     
    Котлеты капустные
    Состав:  
    капуста 500 гр
    яйца 1 шт
    морковь 1 шт
    крупа манная 1 ч.л.
    мука 1 ст.л.
    соль по вкусу
    перец по вкусу
     
     
    Запеченные картофельные крокеты с грибами
    Состав:  
    картофель 6 шт
    масло растительное 3 ст.л.
    лук 1 шт
    морковь 1 шт
    грибы 100 гр
     
     
    Картошечка с соевым соусом
    Состав:  
    картофель 500 гр
    чеснок 5 зуб.
    соевый соус 4 ст.л.
    масло растительное 100 гр
    соль по вкусу
    лук зеленый 1 пуч.
    перец по вкусу
     
     
    Картофель отварной
    Состав:  
    картофель 1 кг
    индюшачье мясо 350 гр
    лук 1 шт
    чеснок 1 зуб.
    соль по вкусу
    соевый соус 1 ст.л.
    масло растительное 3 ст.л.
    масло сливочное 50 гр
    сыр по вкусу
     
     
    Долма
    Состав:  
    фарш 1 кг
    листья виноградные 300 гр
    лук 2 шт
    морковь 1 шт
    помидоры 3 шт
    яйца 1 шт
    зелень по вкусу
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    хмели-сунели по вкусу
    рис 100 гр
     
     
    Хрустящие картофельно-сырные шарики
    Состав:  
    картофель 450 гр
    молоко 1 ст.л.
    масло сливочное 1,5 ст.л.
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    пармезан 0,5 ст.
    лук зеленый 1 ст.л.
    яйца 1 шт
    сухари панировочные 2 ст.
     
Что посоветовали:
Комментариев нет...





© 2012. receptok.ru Рецепты с фото. Рецепты приготовления простых и вкусных блюд, домашняя кулинария с подробными фотографиями и пошаговой инструкцией готовки еды
Обращение к пользователям
Найдено 100500 рецептов Показать