Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Все просто!
Кликните или перетащите на пунктирную область фото вашего блюда,
которое вы хотите загрузить

Форматы: JPG, PNG, GIF

Размер фото: не более 5МБ


еще...добавить шаг...
название кол-во ед. изм.
еще...добавить ингредиент...
Вид кухни:
Вид блюда:
Пойдет на:
Время приготовления:
Войдите на сайт через социальную сеть, без регистрации
Если вы зарегестрированы в социальной сети, нажмите




Или используйте почту



Напомнить пароль? Еще не зарегестрированы?
Или используйте почту




Напомнить пароль? Войти при помощи учетных данных
Receptok.Ru

Выберите вид блюда:
  • image description
    Первые блюда
     
     
    - Крем-супы
    - С овощами
    - С грибами
    - С морепродуктами
    - С мясом
    - С крупами
    - С яйцами, сыром, молоком
    - Сладкие супы
     
     
  • image description
    Вторые блюда
     
     
    - Мясные
    - Из морепродуктов
    - Гарнир, крупы
    - Пасты, макароны
    - Овощные
    - Грибные
    - Каши
     
     
  • image description
    Салаты
     
     
    - Овощные
    - Рыбные, с морепродуктами
    - С яйцами, сыром и творогом
    - Мясные
    - Десертные, фруктовые
     
     
  • image description
    Консервирование
     
     
    - Мясные консервы
    - Рыбные консервы
    - Грибные консервы
    - Молочные консервы
    - Овощные консервы
    - Фруктовые консервы
    - Ягодные консервы
     
     
  • image description
    Закуски
     
     
    - С овощами и грибами
    - С рыбой и морепродуктами
    - Мясные
    - Бутерброды и сэндвичи
     
     
  • image description
    Десерты и выпечка
     
     
    - Фруктовые десерты
    - Торты, рулеты
    - Пудинги и кремы
    - Пирожные и конфеты
    - Мороженое
    - Тесто
    - Хлеб
    - Печенье
    - Блины, оладьи
    - Пицца
    - Другая
    - Пироги
     
     
  • image description
    Напитки
     
     
    - Слабоалкогольные
    - Крепкие
    - Безалкогольные, соки
     
     
  • image description
    Соусы и заправки
     
     
    - К мясу и рыбе
    - К гарниру
    - К пасте, макаронам
    - К сладким блюдам
     
     
Выберите вид кухни:
Русская кухня
Украинская кухня
Итальянская кухня
Европейская кухня
Французская кухня
Английская кухня
Кавказская кухня
Венгерская кухня
Американская кухня
Азиатская кухня 0
Китайская
Тайская
Японская
Индийская кухня
Мексиканская кухня
Литовская кухня
кухня Средней Азии
Для мультиварки
 
Выберите вид еды:
Завтрак
Обед
Банкет
Пикник
Перекус
Ужин
Десерт
Пост
 
Например, Картошка с мясом тушеная
 
Запоминалка рецептов
Вход
 
Что у Вас в холодильнике?
ещё... добавить форму...
ещё... добавить форму...
от 5 до 1.5 минут
  • 1 мин
  • 15
  • 30
  • 60
  • 120 мин
себе на страничку

Окрошка на кефире

  • Доб. в запоминалку
  • Удалить
  • Распечатать
Ваша заметка
всего 0 заметок
Вторые блюда
Овощные
Русская кухня
Вид еды: Обед
Ужин
40 минут
Сложность: трудно
4 порции

Многие из нас из всех видов холодных супов предпочитают окрошку. Её можно приготовить на нескольких разных основах. Несколько лет назад чаще всего хозяйки заправляли ингредиенты сметаной, разбавляли холодной кипяченой водой и добавляли уксус для получения кислинки. Этот вариант нельзя назвать самым полезным, поэтому сейчас хозяйки используют натуральные слегка кислые бульоны. Ниже мы разместили описание как приготовить окрошку на кефире (рецепт с фотографиями).

Продукты, указанные в рецепте

1 литр
1. кефир
кефир - 1 литр
300 грамм
2. колбаса
колбаса - 300 грамм
10 штук
3. редис
редис - 10 штук
1 штука
4. огурцы
огурцы - 1 штука
3 штуки
5. картофель
картофель - 3 штуки
3 штуки
6. яйца
яйца - 3 штуки
1 пучок
7. зелень
зелень - 1 пучок
100 грамм
8. сметана
сметана - 100 грамм

Приготовление



Тонкими полукольцами измельчите редис. Нарежьте огурец и колбасу на небольшие кубики. Все нарезанные ингредиенты отправьте в большую кастрюлю (чтобы удобно было смешивать и хватило места для жидкой основы).

Промойте картофель, не очищая и остудите его, затем очистите от кожуры. Измельчите такими же по размеру кубиками.

Отварите яйца до состояния крутых, залейте их холодной водой. Когда они полностью остынут, очистите. Измельчите их на небольшие кубики и переложите к остальным ингредиентам.

Нарубите зелень как можно мельче. Высыпьте её в кастрюлю. По вкусу добавьте солью и перец в содержимое кастрюли.

Если вы будете добавлять сметану (можно делать и без неё), то стоит её положить перед кефиром и перемешать с овощами и колбасой. Затем залейте смесь кефиром, и снова все перемешайте. Если нужно досолите. Подавать можно сразу же или немного охладить.
Идет поиск видео к рецепту
"Окрошка на кефире"


Рецепты похожие на "Окрошка на кефире":
  • image description
    Окрошка на сыворотке
  • image description
    Салат по столичному
  • image description
    Сальса из ананаса и папайи
  • image description
    Свекольник
  • image description
    Курица в кефире
  • image description
    Сырный суп
  • image description
    Нежный куриный салат
  • image description
    Окрошка на сметане
  •  
    Окрошка на сыворотке
    Состав:  
    картофель 3 шт
    огурцы 1 шт
    редис 100 гр
    колбаса 150 гр
    яйца 2 шт
    зелень 1 пуч.
    сметана 100 гр
    сыворотка 1 л
     
     
    Салат по столичному
    Состав:  
    куриное филе 60 гр
    картофель 2 шт
    морковь 1 шт
    яйца 1 шт
    горошек зеленый 30 гр
    огурцы 25 гр
    майонез 30 гр
    перец по вкусу
    соль по вкусу
     
     
    Сальса из ананаса и папайи
    Состав:  
    ананасы 1 шт
    папайя 1 шт
    лук 1 шт
    острый перец 1 шт
    сок лайма 1 ст.л.
    чеснок 3 зуб.
    соль по вкусу
     
     
    Свекольник
    Состав:  
    куриное филе 150 гр
    свекла 2 шт
    морковь 1 шт
    картофель 3 шт
    лук 1 шт
    огурцы 1 шт
    сметана 300 гр
    яйца 2 шт
    соль по вкусу
    зелень по вкусу
     
     
    Курица в кефире
    Состав:  
    курица 1 шт
    кефир 750 мл
    соль по вкусу
    приправы по вкусу
     
     
    Сырный суп
    Состав:  
    куриное филе 500 гр
    сыр плавленый 400 гр
    рис 150 гр
    картофель 400 гр
    морковь 150 гр
    лук 150 гр
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    зелень по вкусу
     
     
    Нежный куриный салат
    Состав:  
    капуста пекинская 0,5 шт
    яйца 3 шт
    картофель 2 шт
    куриное филе 200 гр
    сыр 100 гр
    лук зеленый 1 пуч.
    сухарики 50 гр
    соль по вкусу
    перец по вкусу
    майонез по вкусу
    карри 1 щеп.
     
     
    Окрошка на сметане
    Состав:  
    укроп 1 пуч.
    вода 200 мл
    сметана 3 ст.л.
    горчица 10 гр
    картофель 3 шт
    лук зеленый 1 пуч.
    колбаса 50 гр
    огурцы 1 шт
    яйца 1 шт
     
Что посоветовали:
Комментариев нет...





© 2012. receptok.ru Рецепты с фото. Рецепты приготовления простых и вкусных блюд, домашняя кулинария с подробными фотографиями и пошаговой инструкцией готовки еды
Обращение к пользователям
Найдено 100500 рецептов Показать